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魅惑红干烧明虾

魅惑红—干烧明虾



一整板大明虾,化冻,背开刀,挑去虾肠,葱姜酒腌,去腥~~~


 


酒酿,番茄沙司,黄酒,糖,盐,味精,葱姜末~~~



虾用七成热的油锅直接炸熟,刚熟就好,不要炸老,影响肉质的~~~


 


底油爆香葱姜末~~~


 


除了味精,其他的调料都放进去,加点水~~~


 


炒匀以后烧开~~~


 


放进大虾~~~


 


翻匀,烧开,小火烧入味,中火收汁~~~


 


加味精,等汁水完全包住明虾~~~


 


一只只夹在盘子里~~~


 



 



 



 



 


虾控别看,看了眼红,魅惑红——干烧明虾~~~

(来源:Poco美食网)

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